Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YA36010, YAXELL, Япония
Код: 19023
Артикул: YA36010
Каталог:
20690
Временно отсутствует
Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.
Характеристики
| вес (г) | 254 |
| вид упаковки | фирменная |
| длина клинка (мм) | 255 |
| длина ножа (мм) | 380 |
| количество слоев стали | 69 |
| материал клинка | сталь VG-10 в обкладках из дамаска |
| материал рукояти | микарта |
| назначение | нож поварской |
| предметов в наборе (штук) | 1 |
| рекомендации по уходу | ручная мойка |
| семейство | Ran |
| страна бренда | Япония |
| страна изготовитель | Япония |
| твердость по шкале Роквелла (HRC) | 61 |
| тип заточки | двусторонняя симметричная |
| тип монтажа рукояти | hidden tang (всадной сквозной) |
| угол заточки (градусы) | 15 |
| цвет рукояти | черный |
