Компания Yaxell: страницы новейшей истории

Японская ножевая компания Yaxell — один из мировых лидеров в сфере производства высококачественных кухонных ножей. И в первую очередь — ножей с клинками из многослойной стали.

Предприятие уверенно развивается, экспортируя свою продукцию по всему миру, с каждым годом увеличивая объемы поставок и расширяя географию поставок. В настоящее время ножи Yaxell продаются в 34 странах мира.

Само предприятие было основано в 1932 году в городе Секи — знаменитой ножевой столице Японии. Сегодня штат компании Yaxell состоит из 220 сотрудников. Производство предприятия располагает собственными мощностями. Компания имеет на вооружении самое современное оборудование и уникальную термическую технологию обработки сталей (включая закалку), которая придает ножам Yaxell великолепную твердость и способность длительное время сохранять остроту.

В сентябре 2018 года компания подвела итоги текущей деятельности, оценив уровень достигнутых задач и темпы развития. Вот некоторые данные.

• Год назад у компании Yaxell сменился президент: мистер Takeshi Yamada передал бразды правления мистеру YoshihisaYamada, продемонстрировав преемственность поколений семейного предприятия.
• С наступлением нового 2018 года был открыт европейский филиал Yaxell (распространяет в данный момент свою деятельность на страны Прибалтики, Германию, Нидерланды, Данию, Бельгию и Австрию).
• За год компания Yaxell приняла участие в ряде профильных форумов, проходивших в Германии, Швеции, Дании и других странах Европы (международные выставки товаров для дома).
• Фирма Yaxell наладила деловое сотрудничество с предприятием Panasonic, что было наглядно продемонстрировано на выставках в Берлине в 2016—2017 гг.

Кроме того, предприятие Yaxell уверенно удерживает пальму первенства популярности у европейских потребителей. Линейка ножей Zen была признана лучшей в 2016 и 2017 годах в Швеции. Рейтинг опубликовала шведская газета «Aftonbladet» (в соревновании принимали участие 20 линеек самых популярных кухонных ножей различных производителей). Немецкое издание «Vergleich» уже три года подряд отдает первое место ножам Yaxell. По мнению «Vergleich», компания Yaxell производит лучшие кухонные ножи в мире! А согласно информации с вики-сайта компании EZVID, первую строчку в рейтинге кухонных поварских ножей занимает нож Super GOU.

Сравнение ножей Yaxell (из серий Ran, Super Gou, Super Gou Ypsilon) с продукцией конкурентов демонстрирует полное превосходство продукции Yaxell!

За последнее время японская компания достигла прекрасных результатов. Ее юбилейная линейка супертехнологичных кухонных ножей Ypsilon произвела настоящий фурор! Было продано более 1000 этих премиальных ножей в 34 странах мира! В настоящее время линейка Super Gou Ypsilon пополнилась новой моделью Kiritsuke — эффектным, брутальным шефом сантоку.

В следующем году в продажу поступит обновленная версия самой популярной линейки производителя — Ran Plus (ожидаемое время выхода коллекции — весна 2019 года). Обновления коснутся отделки ножей: на лезвиях появится выполненная вручную гравировка из 4 иероглифов (надпись обозначает «многослойный нож RAN»). Также гравировка (иероглиф, обозначающий «RAN-сенсация») появится на навершии из полированной нержавеющей стали.

Кроме этого, ожидается появление новых моделей ножей (в частности, новых шефов сантоку в брутальном дизайне) и кухонных ножниц Yaxell, которые, наверняка понравятся многим поклонникам продукции Yaxell.